Нужно ли мыть малину для приготовления варенья или протертой с сахаром? Малина своя.

Answer 1

если своя - то немедленно после сбора замочить в воде чтобы не только пыль смыть но и избавиться от мелких насекомых - воду слить или выловить руками малину на дуршлаг - но не трясти - небольшое количество воды варенью не повредит \\\ а если хотите делать протёртую - выложите её из друшлага на хлопчатый полотенчик и дайте излишкам воды испариться на воздухе - её в полотенце можно шевелить - берёте полотенчик за края и как бы малину перекатываете - если воды много то можно аккуратно перевалить малину на другой сухой полотенчик - так обсушиться быстре - полотенчики желательно брать не новые чтобы не жалко было если пятна от ягоды появятся