картофель по-французски

Question

хочу приготовить картошечку по-французски) у меня газовая плита, и на минимальной температуре может подгореть. Это не суть вопроса. Что мне потребуется для такого блюда? Хочу сверить своими знания с общепринятыми. Большое спасибо)

Answer 1

Французы живут в стране, где картошка - редкий гость на столе. . . В большинстве районов растёт виноград . в меню француза утренний кофе с круасаном и одной компанией в первом кафе без спиртного, после этого они идут в другое место для полуденного аперитива, ближе к вечеру уже пьют вино в третьем. Везде им предлагают в качестве закуски мидии. креветки. сыры. . . омаров. . или дежурное блюдо: луковый суп или сырный, овощной протертый суп, кусок мяса или рыбы. . . а также бутерброды, салаты, омлеты и типично французские угощения : либо "крок месье" (горячий бутерброд с ветчиной и расплавленным сыром) и "крок мадам" (то же самое, но с яйцом сверху) . Исключение : картофель фри, но это не типично, и в супы они её не кладут картошку любят в Белоруссии и в России, и тут всё, что запекли под сыром называют "по французски".

Answer 2

Если бы французский повар, узнал, что называют эту жратву французской. Врачи бы долго боролись за его жизнь! Это чисто по - русски запечь что то под МАЯНЕЗОМ!

Answer 3

Картошку любят все. Особенно запечённую с луком, майонезом, сыром и мясом. В общем, вы не прогадаете, если узнаете как приготовить картофель по-французски. Рецепт картошки по-французски имет много разновидностей, чаще даже готовится картошка по-французски с каким-то основным продуктом, чем просто картошка по-французски. Есть с отбивной картофель по-французски, рецепт картошка по-французски с фаршем, картошка по-французски с курицей, картофель по-французски в духовке с грибами, картошка по-французски в духовке с говядиной. Если у вас есть мультиварка, может быть приготовлена картошка по-французски в мультиварке. Нет особой надобности рассказывать, как готовить картошку по-французски в мультиварке. Картофель по-французски в мультиварке готовится точно так же, как и в духовке, но значительно быстре и пропекается лучше. Коротко о том, как приготовить картошку по-французски. Картошку очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Плотно уложить картошку в сотейник, потом слой лука, мяса или другие ингредиенты, посыпать тёртым сыром и полить майонезом.

Answer 4

Во французской кухне - много рецептов приготовления картошки. . Чаще и интересне готовится - "гратэн дофинуаз" - Картошку нарезать очень тонко, красиво выложить по кругу в смазанную маслои м натертую чесноком, неглубокую форму, залить е сливками с мускатным орехом и солью, поставить в духовку до зарумянивания сливок, посыпать сверху сыром и дать зарумяниться сыру. Подавать горячим.
За рецепты хрючева с майонезом, а, особенно, за то, что это дерьмо называют "по-французски", уродов-недокулинаров надо убивать! Путем заливания глотки майонезом!