Как Вы готовите бифстроганов? Ваш рецепт?

10 лет назад от Антонина Кевер

2 Ответа



0 голосов
Не скажу, что часто готовлю - не самое мое любимое блюдо из говядины. . .
Но, если правильно - говядину нарезать тонкими полосками поперек волокон, немного отбить, посолить, и тушить в сметанно - сливочном соусе.
10 лет назад от Ящур
0 голосов
Как таковой бЕфстроганов не готовим, вместо этого отбивные котлеты: нарезать мясо поперек волокон по 1 см толщины, отбить все-получилась стопка тонких кусков мяса. Перекладывая-посолить, поперчить перцем горьким и душистым, и поджарить с 2-х сторон (очень быстро жарится-ведь тонкое) .
Можно еще в кляре-аналогично.
10 лет назад от posrat zopa

Связанные вопросы

2 ответа
Как варить пельмени? Сколько соли положить? Дома никого, есть только пельмени
9 лет назад от Альбинчик
1 ответ
Шаурму кто то готовит сам дома? Или покупаете готовую?
5 месяцев назад от Редкостная умница
1 ответ
Важно ли обязательно время заварки написанное на чае ?
2 года назад от Евгений белый