Все о еде
Войти
Регистрация
При закатывании крышка вздулась.
Первый раз закатывала компот. из 4-х банок - 3 со вздутыми крышками. открывала, ставила новую крышку - переворачиваю, опять вздулась. . но компот не протекает. Банки, крышки стерилизовала. воду кипяток заливала. вроде все правильно. . мне интересно, они зиму-то простоят? в погребе собираюсь хранить.
10 лет
назад
от
Анна АСХ
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
это нормальное явление! ! беспокоится стоит тогда, когда банка вздулась простояв несколько недель. . а если сразу, то это от нагрева, так что не тратьте крышки и не волнуйтесь, как остынет, все будет в норме
10 лет
назад
от
Валентин Савельев
▲
▼
0
голосов
вчера делала компот-ни одна банка не вздулась. может, плохо закатали? Еще многое от крышек зависит. Я 2 года закатывала машинкой-автоматом, а сейчас полуавтоматом катаю, че-то перестало получаться автоматом . так что может еще в машинке дело. А переделать надо. правильно написали.
10 лет
назад
от
АННА БУЛЫНИНА
▲
▼
0
голосов
проблема либо в ключе закаточном, либо в жести, из которой сделаны крышки. А вы банки переворачивали? Их надо перевернуть горлом вниз, укутать и оставить так на 12 часов. Тогда ничего не вздуется.
10 лет
назад
от
NATA
Связанные вопросы
3
ответа
Сколько стоят в вашем регионе помидоры, огурцы, картофель, морковь и какая цена на фрукты? Желательно указать регион
9 лет
назад
от
Дарья Перевалова
2
ответа
Листья для салата правильно резать или рвать?
2 года
назад
от
НЮТИК
1
ответ
Студент, который не может нормально поесть.
7 лет
назад
от
Алексей Мушкин