всем доброго вечера. нужна помощь

может кто знает рецепт кабачковой икры как с магазина? много рецептов перепробовала все не то
10 лет назад от Саша Ткаченко

2 Ответа



0 голосов
Поверьте, все дело в консистенции. Миллион раз пробовали-и не удавалось добиться восхитительного вкуса магазинной кабачковой икры. Пока не взбили всю массу обжаренных кабачков, моркови и лука в блендере. И случилось чудо- и цвет, и вид, и вкус-самое то!
Но мы никогда не заготавливаем е на зиму. это требует добавление уксуса, что сразу портит е вкус. А промышленного автоклава у нас нет.
10 лет назад от ___DinarA___
0 голосов
при приготовлении магазинной все овощи после термической обработки протираются через специальную машину, ну и вместо помидоров паста томатная, и уксуса много.
10 лет назад от julia m

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько раз вы завтракаете , если остаётесь дома ?
1 год назад от Кусочек черничного пирога
1 ответ
Подскажите, что можно есть после рвоты? Мне 11 лет. Буду очень благодарна за помощь.
9 лет назад от Сергей Волчков
4 ответа
Мои дети - вегетарианцы, родители мужа кормят их мясом. Как переубедить родителей ?
10 лет назад от Александр Бурыкин