Как сделать омлет с сыром

Answer 1

Сыр плавленый50 г. Яйцо крупное1 шт. Сливки (молоко) 1-2 ст. л. Соль, перецпо вкусуМасло растительноедля жарки
Приготовление омлета1 Яйцо перемешать со сливками и кусочками сыра, усердствовать не нужно – сыр должен остаться кусочками. Посолить, поперчить. Выкладываем яичную смесь на разогретую сковороду с маслом так, чтобы сыр оказался в серединке, и жарим на среднем огне до появления золотистой корочки. Омлет переворачивать не нужно. 2 Затем складываем омлет пополам, уменьшаем огонь до минимума, закрываем крышкой и прогреваем еще 2-4 минуты. В итоге яйцо дойдет до готовности, сыр станет еще боле мягким, и мы получим вкусный яичный конвертик с нежным сыром внутри. Советы: 1 Молоко можно заменить сметаной, майонезом. 2 Таким способом можно приготовить омлет с обычным сыром – просто натрите его на терке повторите все операции.