как приготовить спизулу (песчанку) ? что съедобное а что нет?

10 лет назад от Веталь Ганган

1 ответ



0 голосов
У большинства моллюсков съедобна только "нога" .
Думаю, у спизулы тоже - съедобна только красная нога.
Готовят, скоре всего, как и другие моллюски - заливают водой и варят, пока все не откроются (2-5 минут, не дольше) .
Ногу вынуть, промыть от песка и можно обжаривать или так есть. .
Таким образом готовят хокки-гай по-японски - очень похожий на спизулу моллюск.
10 лет назад от Анна *

Связанные вопросы