Подскажите рецепт салата с кальмарами без майонеза

Answer 1

Отвари тушки кальмара, нарежь их, потуши вместе с луком и натёртой морковкой. Очень вкусно!

Answer 2

Салат «Капитан»
500 г кальмаров
1 луковица
1 огурец
1 вареное яйцо
3 ст. л. сметаны
соль
зелень укропа
Тушки кальмаров ошпарить кипятком, очистить, разрезать вдоль на 4 части, после чего тонко наискосок на полоски шириной около 5 мм и отварить в подсоленной воде в течение 3 мин. Шумовкой выловить кальмаров, переложить на дуршлаг и дать воде стечь.
С огурца срезать кожицу, нарезать его соломкой и смешать с кальмарами. Зелень укропа и лук мелко порубить. Яйцо разделить на белок и желток. Белок мелко нарезать, желток размять и смешать со сметаной.
В салат добавить белок, зелень, лук, сметану, приправить солью и перемешать.
На тарелку уложить лист зеленого салата, на него горку салата с кальмарами.
 
Салат из кальмаров, картофеля и лука.
- филе кальмаров - 400-500г
- картофель - 500-600г
- лук репчатый - 150-200г
- растительное масло - 4-5 ст. л.
- зеленый лук - 50г
- столовый уксус - 3%-ый
- молотый перец - по вкусу.
Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Смешать лук с картофелем, заправить растительным маслом, солью, молотым перцем и осторожно перемешать. При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.
Примечание: в салат можно добавить по вкусу 3%-ый столовый уксус

Answer 3

Ингредиенты для рецепта Салат с кальмарами без майонеза
 
 филе кальмара - 500 грамм
яйцо - четыре штуки
картофель - три штуки
морковь - две штуки
свежий огурец - одна штука
яблоко - одна штука
зелень петрушки - по вкусу
сметана - по вкусу
соль - по вкусу
 
Способ приготовления рецепта Салат с кальмарами без майонеза

Картофель и морковь помоем и сварим не очищая от кожицы до готовности. После чего остудим, почистим и нарежем мелкими кубиками.
 
Яйца положим в холодную воду и варим, после закипания около 10 минут. Опустим в холодную воду, дадим остыть, почистим и меленько нарежем.
 
Филе кальмара помоем, положим в кипящую подсоленную воду и варим не боле 5 минут. Затем остудим, очистим от пленочки и нарежем тонкой соломкой.
 
Огурец и яблочко помоем. Огурец нарежем такими же как овощи кубиками. Яблоко очистим от семян и натрем на терку.
 
Все ингредиенты положим в глубокий салатник, добавим сметану и перемешаем. Украсим зеленью петрушки и подадим на стол.
 
Салат с кальмарами без майонеза готов!
 
Рецепт Салат с кальмарами без майонеза подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное. инфо!