нужен вкусный салат)

Question

Из желательных ингредиентов - цветная капуста, вареная говядина ( небольшой кусочек) и вареные яйца. . есть еще в наличие разные овощи. . что бы добавить, что бы вкусно было? маринованых грибов, к сожалению, нет. . думала, может жареного лука вкинуть? или замариновать- вкинуть. Ваша кулинарная фантазия?

Answer 1

Салат купеческий

200 г отварной говядины;
 2 крупные морковки;
 1 луковица;
 2 ст. л. сахара;
 2 ст. л. уксуса;
 полстакана кипятка;
 полстакана консервированного зеленого горошка; майонез, соль, перец по вкусу;
 растительное масло для жарки.

Приготовление:

 Морковь натираем на средней терке.
 Обжариваем до мягкости.
 Лук нарезаем мелкими кубиками.
 Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад. (можно замариновать лук просто выжав в него сок половинки лимона)
Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

 Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.