Полезная ли каша, овсяная? Я сейчас ем кашу и задумался, полезная ли она?

Answer 1

Безполезная. Подумайте сами: при нагревании выше 60 градусов все белки денатурируются-разрушаются, а все витамины и минералы переходят в неорганическую форму, которая не усваивается микрофлорой организма. Аминокислоты и ферменты также разрушаются. В конечном счёте мы получаем абсолютно безполезный продукт на входе, который организму ещё предстоит вывести из себя, тратя на это энергию, которую ещё надо откуда-то взять.