Подскажите, пожалуйста! Подскажите простейшие блюда из кабачков! (Желательно с названием и с рецептом. )

Answer 1

Ингредиенты:
· Кабачок-1 кг,
· морковь -3 шт,
· яйцо-2 шт,
· чеснок -3 зубчика,
· мука- 1 стакан,
· соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Кабачки и морковь помыть и очистить от кожицы. Затем кабачки и морковь натереть на среднюю терку, положить в мисочку и оставить на 15 минут, чтобы стек лишний сок.
После чего отжать, добавить измельченный при помощи чесночницы чеснок, яйца и просеянную муку. Посолить и хорошенько перемешать.
Подготовленную массу выкладывать столовой ложкой на горяче растительное масло и жарить с двух сторон до румяности. Подать можно со сметаной.

Приятного аппетита .



Ингредиенты:
600 г цукини
5 небольших пластов лазаньи
томат-паста
250 г творога или рикотты
70 г сыра пекорино
1 зубчик чеснока
оливковое масла
соль и перец

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 °.
Вымойте и натрите цукини. Смешайте с рикоттой, выдавленным чесноком, половиной сыра пекорино и специями.
Слегка сбрызните блюдо для запекания оливковым маслом и томат-пастой. Выложите лист лазаньи, затем слой томат-пасты и цуккини. Выложите таким же образом остальную лазанью. Последним слоем должна быть томат-паста и остальной сыр пекорино. Выпекайте 20-25 минут.

Answer 2

Оладушки из кабачка.
натереть кабачок на терке или перекрутить на мясорубке. Добавить яйцо, соль, чуть соды и муку. Тесто по густоте как на обычные оладьи. жарить на растительном масле до румяного цвета. Кушать со сметаной. Очень вкусно!