Предложите салаты с грибами , легкие. С рецептом и фоткой. . С рецептом и фоткой

Answer 1

Грибной салат:
Грибы тщательно промываете, очень тонко нарезаете, выкладываете на плоскую тарелку и сбрызгиваете соком половины лимона.
Взбиваете желток с солью, перцем и оставшимся лимонным соком.
Выжимаете чеснок. Добавляете понемногу оливковое масло и взбиваете. Очень мелко нарезаете петрушку и добавляете в полученный соус.
Выливаете соус на грибы.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Грибной салат":
300 грамм свежих шампиньонов
1 лимон (сок)
1 пучок петрушки
1 желток
1 зубчик чеснока
100 грамм оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Answer 2

Салат «Морковка»
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.