Можно ли. . Можно ли опьянеть от блюд, в процессе приготовления которых, было добавлено вино?

Answer 1

Конечно нет, спирт выпаривается в процессе приготовления, Мясо приготовленное в вине очень вкусно. А окорочка в темном пиве получаются как копченые. Попробуйте обязательно!

Answer 2

Конечно, если алкоголь не выветрился. От буйабесс (рыбный суп с белым вином) можно хорошо опьянеть, в нём после приготовления остаётся много алкоголя, прям разит. По настоящему рецепту он состоит по большей части из вина, а не из одного или двух стаканов на пару литров воды или вобще без вина как за частую сейчас подают. Без вина называть его буйабессом нельзя так как это уже просто уха.