Можно ли заменить пергаментную бумагу фольгой?

Question

Собралась печь бисквит для торта, а там нужно пергаментную бумагу. У нас в магазинах такой не продается ( живу не в Россие) . Можно ли заменить фольгой или может пещевой пленкой?

Answer 1

да все гораздо проще, возьмите обычную бумагу для принтера и смажьте е растительным маслом (можно кулинарным жиром) с обоих сторон и можно использовать вместо пергамента. На крайний случай подойдет любая белая бумага, можно даже из школьной тетрадки.

Answer 2

Нет. Нельзя - фольга намертво прилипнет к бисквиту - не оторвёте потом. А плёнка попросту сплавится.
 Обычный тетрадный лист (или лист из альбома) хорошеньео смажьте маслом с двух сторон и спокойно застилайте им форму. Выливайте сверху тесто и пеките бисквит. Бумага, после того как он остынет, легко снимется.

Answer 3

Бумага для выпечки - название вашего пергамента.
Фольгой заменять бумагу для выпечки для бисквита нельзя и пищевая пленка не годится.
Можно смазать противень тонким слоем растительного масла (борта не смазывать! )