Как жарить яичницу?

Конечно очень глупый вопрос, но у меня не получается!
Я делаю все как положено, разогреваю сковородку, масло, вбиваю яйца.
Но всегда низ сгорает сильно, а верх сырой.
10 лет назад от Оля Ильина

2 Ответа



0 голосов
Всего один секрет. . огонь не ставь на максимум.
И сверху закрой крышкой.

Ты. . благодаришь за совет "убавить температуру"? Уйди с кухни! Спалишь дом.
10 лет назад от Petr DurachkoFF
0 голосов
Поменьше огонь. И можно крышкой прикрыть, но ловить момент-чтобы сверху сильно не забелело-некрасиво получится. Но лучше просто на маленьком огне-тогда и не подгорает-и приготовиться успевает. Но я люблю глазунью с "соплями".
10 лет назад от nikita kuklin

Связанные вопросы

1 ответ
Кабачки в кляре (яйцо, мука) как готовите? Сколько минут обжариваете каждую сторону? На медленном огне?
8 лет назад от Евгений Дем'яненко
1 ответ
Сосиськи лучше прожёвывать или глотать целёхенькими?
8 лет назад от Валентина Сакович
2 ответа
Почему от энергетиков болит не голова, а печень?
2 года назад от Андрей Михайлов