Маринуем помидоры. нужен рецепт рассола С уксусом 9%. рассол как делать?

Answer 1

Катюша, определитесь пожалуйста с вопросом. Вам нужен маринад или рассол? Вот я - мужчина, - и то знаю, что это совершенно разные вещи. Например, сам я - с рассолом люблю (то есть соленые) , но о вкусах не спорят.

Answer 2

Единого рецепта нет. Кладу ложку с горкой небольшой соли, три ложки с горкой хорошей сахара и три (иногда две, если сахара поменьше вкинула) ложки уксуса прямо в банку. Вариантов масса. Кто-то соли три ложки, а сахара мало, кто-то шесть сахара (уксуса сответственно) и т. д. Выбирайте только свой вкус. Сделайте разные, подпишите банки и на следующий год будете знать что вам нужно.