Как дома приготовить сыр с плесенью? И возможно ли это в домашних условиях вобще?

Answer 1

Ну сначала нужно найти эту самую зеленую плесень. Есть у вас заплесневелый кусочек хлеба? Ну может найдете. Можно конечно купить кусочек зеленого сыра в магазине и положить на хлеб или кинуть в сметану. Через несколько дней получите закваску.
Вот нарежьте сыр как для бутербродов, и переложите его этим заплесневелым хлебом и оставьте так на недельку-другую. Плесень прорастет с хлеба на сыр и насквозь. И будут у вас такие зелененькие бутербродики.