с подружкой сегодня решили выпить красного полусладкого вина, что можно купить к нему, но не сладкое

Answer 1

Красное полусладкое вполне взаимодействуют с птицей, мясом, овощами, особенно — с цветной капустой. Подходят к нему и грибы, всевозможные запеканки и рулеты, пудинги, выпечка, в частности начиненная яблоками, мясом, творогом, сыром, картошкой, луком, яйцами и т. д. .
Так что вполне можете и салатик Оливье сварганить и беф-строганов сделать. Ну и вобще что там мясного найдется: котлетки, биточки с гарниром рисовым или картофельным, плов пойдет и даже шашлык! Ну и курица копченая то же пойдет. И зелени положите. И картошечки можете пожарить.
То есть что сейчас дома есть - то и пойдет!
А под рыбу и морепродукты как правило используют белые вина.

Answer 2

А Вам есть уже 18 ? Полусладкие вина подают к овощным блюдам.
В качестве закуски подходят крабы, устрицы и раки. Также не советуют курить во время употребления красного вина. Это может исказить изначальный вкус вина