можно кефир на молоко заменить ссылка ниже

Answer 1

Ну попробуйте еще такой рецепт: Быстрые маффины (кексы с начинкой) Вам потребуются для теста: яйцо - 1 шт. ; сахар - 1/2 стакана; растительное масло - 1/2 стакана; молоко - 1 стакан; соль - 1 ч. л. ; разрыхлитель – 1 ст. л; мука - 2 стакана; Для начинки: вареная сгущенка - 1/2 банка; банан - 1 шт. Все ингредиенты взбить миксером. Формочки кисточкой смазать растительным маслом. В формочки для маффинов выложить по 1 ст. л. теста (смотря какие формочки, можно и больше. Сверху выложить чайную ложку варёной сгущёнки и накрыть ст. ложкой теста. Так же, только вместо сгущёнки, на тесто выложить кружок банана, густое варенье. Выпекать при температуре 180-200оС 15-20 минут. Вытащить формочки из духовки, пару минут дать остыть и вытряхнуть из них маффины.