Чем можно заменить сыр в Чизкейке? Просто срочно нужно приготовить

Answer 1

маскарпоне можно сделать дома
Рецепт
Ингредиенты:
1 литр сливок
 чайной ложки лимонной кислоты.
Способ приготовления
Кроме того понадобится чистое кухонное, льняное полотенце, друшлаг, кастрюлька. В чистую, сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до75°C.
 чайной ложки лимонной кислоты развести с водой 1 ч. л, влить в сливки. Помешивать осторожно венчиком на очень медленном огне, 10 минут.
Полотенчик сложить в 2 слоя (без швов) , положить на друшлаг и наливать сливки .
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора, переложить в стеклянную или пластмассoвую чашечку, и поставить в холодильник.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.
Сыворотку не выливайте, из неё получаются вкусные блинчики.

Answer 2

ничем. это же сырный пирог. без сыра уже другое блюдо будет