я хочу помочь маме помориновать помидоры на зиму посоветуйте рецепт который, вы делаете каждый год

Answer 1

Вымыть банки, крышки, помидоры.
Запихать помидоры, приправы (чеснок - разрезанный, укроп, колечко острого перца, проче по желанию) .
Приготовить маринад: на 1 литр воды - ст. ложку с верхом соли, столько же сахара. На литровую банку потребуется 0, 5 л маринада. Закипятить.
В банки добавить уксусную эссенцию (на литровую банку 1 ч. ложку) . Залить кипящим маринадом. Прикрыть крышками.
Стерилизовать в воде при кипении: литровую банку - 5 мин, 2 л. - 7 мин. .
Закупорить. Перевернуть, оставить до остывания.