выпечка в мультиварке

Question

почему-то постоянно пригорает низ коржа \ кекса при выпечке. чашу мультиварки маслом смазываю. но потом все равно не получается отодрать пирог от формы : D помогите советом, пожалуйста

Answer 1

много сахара в тесте, и мало жира. Еще частая причина пригорания плохое покрытие чаши мультиварки и/ или слишком долго печете. попробуйте убавить время выпечки (если мультя не разрешает изменить время на этой программе, просто заметьте время по часам и сбросьте программу до е окончания, примерно через 30-35 минут) Крышку мультиварки не открывайте еще минут 20, пусть пирог дойдет под крышкой.