как готовить зажаристые бокложаны с кортошкой? )

Answer 1

баклажаны порезать кружками и замочить в сильно солёной воде - пока они отмокают почистить и пожарить картошку с луком \\\ картошку со сковороды переложить налить на сковороду постное масло и стряхнув от воды воду обжарить кружки баклажан с двух сторон - их выложить на тарелку и помазать каждый кружок майонезом с давленым чесноком - можно посыпать укропом или сверху положить помидорку