Как закоптить сало "жидким дымом".

10 лет назад от Алла Брукли

2 Ответа



0 голосов
. жидкий дым отвратительный. . я так испортила сало. (. такой привкус неприятный и запах. . раздражает. ну может нашей семье так показалось. может такой жидкий дым неудачный попался. засолили б просто. . это уж наверняка. ) .
10 лет назад от Roman Сulybin
0 голосов
Если хотите именно жидким дымом, то натрите сало солью и перцем хорошенько, разведите жидкий дым водой, там должы быть пропорции. И замаринуйте в этом сало на ночь. Потом выньте и заверните сначала в бекарскую бумагу, а потрм в фольгу. Плотно-плотно. Много слоев и бумаги и фольги. И в духрвку. На 180 градусов. В зависимости от веса куска сала на час или полтора
10 лет назад от Лана

Связанные вопросы

1 ответ
Вы покупаете вермишель быстрого приготовления ? Или такое не едите ?
5 месяцев назад от Ponti S.
2 ответа
почему мясо курицы на рынке дешевле, чем другие виды мяса . и правда ли что белое мясо полезне красного ?
9 лет назад от Анастасия Гончарова
1 ответ
Ваш рецепт вина из черноплодки?
10 лет назад от Антон Вишневский