Странная слизь в помидорах

Уже в который раз сталкиваемся с тем что при заливании помидоров кипятком (во время консервации) они лопаются и из них выходит какая-та прозрачная слизь, чем -то на желе похоже. Что это такое?
10 лет назад от Дракон

2 Ответа



0 голосов
Агнешка с рамбутанами - молодца! А колите - не колите, все одно полопаются. Только от сорта зависит. Мы недавно прикупили (названия не знаю сорта) , а твердые - не отгрызешь. И вот они и не полопались. А выходит - содержимое помидоров, что еще.
10 лет назад от madina Kadirova
0 голосов
Ладно бы Вы рамбутаны, например, консервировали и такое бы спросили!
А тут просто помидоры!

Это сок из них! Да-да, он прозрачный, а красный-это просто пигмент.
10 лет назад от Птица Курицина

Связанные вопросы

1 ответ
Если макароны, то с какими соусами?
1 год назад от Пленница
1 ответ
Какую сковороду гриль выбрать для приготовления мясных стейков? С отверстием для комфорки или обычную?
6 лет назад от Ольга Чернова
4 ответа
Подскажите салат без сыра, майонеза, сметаны. Муж не ест ничего молочного, только пьет молоко.
12 лет назад от Булочка с маком