Легкий маринад для курица, какие знаете? И какие продукты делают мясо мягче

Answer 1

я неделю назад приехала из Ташкента, где ела обалденный шашлык из курицы. Спросила у шашлычника его секрет - много лука и немного подсоленной минералки

Answer 2

Мой опыт готовки курицы подсказывает самый простой маринад это. соевый соус растительное масло и чеснок. можно в место соевого использовать устричный соус. а для размягчения мяса можно использовать кислые фрукты, ягоды, продукты или горчицу

Answer 3

курица сама мягкая, если уметь правильно приготовить е) ) много лука и лимон, соль и черный перец по вкусу, перемешать, и отстоять на ночь в холодильнике, и больше ничего не надо. уксус не нужен, нет смысла - испортите.