картофельные палочки с сыром большая будет разница, если картофель не в мундире отварить, а очищенный?

10 лет назад от Олеся Лугоши

1 ответ



0 голосов
Да, картофель сваренный в мундире получается боле плотный по структуре, недаром так его варят для салата и винегрета. Так сохраняется в картошке больше крахмала.
Если картошку будете варить очищенную, то придется как минимум добавить больше муки и побольше яиц.
10 лет назад от Мерцающая Звёздочка

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли мясо заменить колбасой в котлетах
2 года назад от vika
1 ответ
можно ли как нибуть вкусно приготовить ворону ?
9 лет назад от Марина Доржиева
1 ответ
Как готовят катык? Как его дома можно приготовить? КАк заквасить молоко?
7 лет назад от некто неизвестный