Что можно приготовить из овсянки? (кроме традиционной овсяной каши)

Answer 1

Мы готовили в семье оладьи из овсяных хлопьев с черникой. Ингредиенты: 100 г. нежирного творога (почти полный стакан) ; 1 стакан овсяных хлопьев; 1 ч. ложка меда; 100 мл кефира (почти два стакана) ; 1 стакан черники (свежей или замороженной) ; 2 яйца; 3/4 стакана нежирного йогурта. Способ приготовления: Мелко разотрите творог. В блендере измельчите овсяные хлопья, добавьте яйца, кефир, а затем и растертый творог. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. Переберите, вымойте и обсушите чернику. Вручную вмесите в тесто ягоды и оставьте его настаиваться в течение 15 минут. Пока тесто поднимается, вы можете заняться своими делами: принять душ, накраситься, выбрать наряд на работу и пр. По прошествии этого времени разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием немного растительного масла. Выложите тесто порциями по 2 столовой ложки. Жарьте на умеренном огне по 1, 5-2, 5 минуты с каждой стороны. Следует помнить, что крышка должна быть закрытой, иначе это диетическое блюдо неминуемо подгорит. При необходимости подливайте масло. Используйте оставшеся тесто и выложите готовые оладьи на тарелку. В отдельной мисочке смешайте мед и йогурт. Или сделайте сметанную поливку с ложечкой сахара и апельсиновой цедрой. Блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита! Если нужно: Количество порций: 3. Количество калорий: 300. Время приготовления: 30 минут.