Слоенное тесто

Привет, подскажите. Хочу приготовить булочки из слоенного теста. Покупая их в магазинах они мягкие, и не хрустят, а у меня как сухари получаются. В чем секрет теста? Очень хочу чтоб получились мягкими, так как хочу приготовить их бабушке, а у не зубов нет почти, и хрустеть ей не к чему.
Тем боле когда они хрустят они жутко крошатся, неприятно это. .

Помогите: )
10 лет назад от Мария Смит

2 Ответа



0 голосов
Ну я хз, у меня мамка покупает слоенное тесто и делает вкусняшки, самому его готовить трудоемко. На след дни если не держать в холодильнике влага их покидает. А так, может попробовать не передерживать изделия в духовке? И печь не на макс температуре.
10 лет назад от Карина Сариева
0 голосов
Знаете, слоеное тесто очень сложное в приготовлении. Никогда не мучаюсь, а покупаю готовое/мне нравится "Талосто"/. Никогда не подводило. Слоеное бездрожжевое
10 лет назад от fwffwwf fwwffw

Связанные вопросы

3 ответа
А как вы готовите рыбные котлеты? И какую рыбу вам больше нравится использовать?
10 лет назад от Нина *)))
1 ответ
Можно ли охлаждать газированные напитки в алюминиевых банках в морозильной камере?
2 месяца назад от Максуд Курбанов
4 ответа
Считаете ли вы, что путь и к сердцу женщины лежит через желудок? )
13 лет назад от koka-kola