картошка чернет

Натерла картошку на дранники впринципе она всегда немного темнет пока жаришь а в этот раз почернела! Реально краюмал отстоялся темного цвета черного! И сама картошка темно серого цвета стала - что это?
10 лет назад от ******************

1 ответ



0 голосов
Картофель после очистки рекомендуется держать в холодной воде, тогда он не темнет! А натертый картофель на драники следует сразу выпекать! Это нормальное поведение картофеля на воздухе! А на драники после протирания его следует отжать и сразу выпекать!
10 лет назад от nora

Связанные вопросы

1 ответ
Стоит ли добовлять масло в воду?
8 лет назад от натали
2 ответа
Может ли существовать в натуральном виде плавленный сыр?
6 лет назад от Зрелый
2 ответа
в конце концов есть кто действительно знает как готовить соевую спаржу
11 лет назад от ))***МиЛаФфКа***))