что можно приготовить из чего-нибудь диетического?

Question

мой рацион приелся уже, скажем так. . хочу поменять его слегка, но не знаю, что приготовить ещё можно из диетического.
просто одно и то же не сгодится есть.

что можно приготовить?

 спасибо.

Answer 1

Диетические котлеты

Ингредиенты:

куриное филе - 500 гр

рис (отварной) - 100 гр

кабачок - 200 гр

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

зелень (лук, укроп, петрушка) - 1 пучок

яйцо - 1 шт.

соль, перец - по вкусу

мука - 2 ст. лож.

Шаг 1

Мясо, лук и морковь прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на толстой терке и отжать сок который образуется.

Шаг 2

Перемешать фарш, кабачок и отварной рис. Сюда же мелко порежьте зелень.
Добавьте яйцо и специи по вкусу. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях.

Шаг 3

Обжарьте на небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны или
приготовьте в пароварке.


вкусная пицца, полезная организму и фигуре!
110 ккал на 100 гр


Рецепт:

Тесто:

творог 200 г

ржаная мука 3 ст ложки

яйцо 1

сода негашеная 1, 4 ч л

соль по вкусу

куркума ( индийский шафран) 1/4 ч л (для приятного цвета)

семена льна 1-2 ч л

Соус: томатная паста 3-4 ст л+ кефир 3-4 ст л+орегано+базилик ( все смешиваем)

Начинка: куриное филе, болгарский перец, маслины, папоротник соленый, петрушка

Тесто-лжетесто )

в творог добавляем яйцо, муку, семена льна, специи, солим, в конце соду. По
консистенции как творожная паста, немного липкая, размешиваем вилкой, и
влажными руками формируем два шарика, аккуратно сразу на листике делаем две лепешки ( у меня без масла, так как силиконовый коврик) . В подогретую духовку на мин 5-7.

Соус на горяченькую лепешку намазываем, сверху выкладываем начинку ( куриное филе, перец, маслины. ) .

Наверх я сделала еще немного соуса.

В духовку на мин 25-30. За 7 мин до готовности добавляем зелень.


Тыквенные оладьи
всего 90ккал!

300 г мякоти тыквы

1 натертое на крупной терке яблоко

0, 5 стакана воды или молока

4 столовых ложки с горкой муки (я взяла кукурузную муку)
1 яйцо
Соль по вкусу

Тыкву натереть на крупной терке, добавить яблоко и припустить в воде или молоке до мягкости на среднем огне (я это сделала в микроволновке) . Затем охладить и смешать с мукой, яйцом и солью. Выпекать, выкладывая ложкой, на сковороде с антипригарным покрытием. Я подавала с медом, корицей и кунжутом. Оладушки очень вкусны горячие.