Надо ли варить опята перед жаркой? ? Если да, то сколько?

10 лет назад от Николай Белов

1 ответ



0 голосов
Многие советуют отварить или хотя бы пробланшировать в кипятке минут 5-10, но мне кажется что после этого вкусовые качества ухудшаются и уже жареные они какие то резиновые получаются. Так что я не варю, сразу обжариваю с луком
10 лет назад от **** Варуж

Связанные вопросы