подскажите мне самый обычный рецепт пряников как только прочтете сразу напишите срочно рецепт

Answer 1

ПРЯНИКИ "АЛТАЙСКИЕ".
Тесто:
3 стакана сахара
250 г размягченного маргарина
7 яиц (4 целых яйца и 3 желтка)
0, 5 литра кефира
2 ч. л. соды (погасить)
щепотка соли
ванилин
мука (около 2-х кг) .
Глазурь:
2 ст. сахара
3 белка
5 ч. л. холодной кипяченной воды.
 
Сахар (я беру немного меньше) растереть с маргарином, добавить яйца, кефир, соль, ванилин, соду и муку. Вымесить эластичное тесто (его будет много-у меня получилось около 3кг 300 г! ) На 2 часа поставить в холод.
А затем раскатать толщиной примерно 1-1, 5 см, вырезать формочкой (стаканом) круги (у меня была форма диаметром 5, 5 см) , выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при 200 градусах. Не пересушить!
Когда будут выпечены все пряники (у меня получилось 112 штук) , приготовить глазурь.
Глазурь: на водяной бане смешать белки, сахар и воду, варить 10 минут, помешивая (обязательно проверя, чтоб растворился весь сахар-тогда глазурь будет ровная, красивая) . Этой глазурью облить пряники (я складывала пряники в большую посуду, можно в несколько приемов, и обливала) , перемешать, чтоб глазурь распределилась равномерно. И выложить их на поднос (доску, блюдо и т. п. ) чтоб подсохли.
Приятного аппетита!