рецепт песочного теста. плиииз

Answer 1

Лимонные дольки

 

Песочное тесто, нежная лимонная начинка - все это
настолько чудесно гармонирует между собой, что оторваться практически
невозможно. .

 

 

Для теста:

 

- 250г. муки

- 250г. размягченного сливочного масла

- 125г. сахара

 

Для начинки:

 

- 2 лимона

- 2 яйца

- 250г. сахара

- 2 стол. ложки муки

- соль, сахарная пудра

 

Приготовление:

 

1. Масло растереть с сахаром. Добавить муку, перемешать.
Форму выстлать бумагой для выпекания. Тесто выложить в форму, сделав бортик 3
см.

Выпекать в духовке 20-25 мин при 160 градусах. Затем
форму достать, тесто остудить.

 

2. Цедру лимонов натереть на терке. Лимоны разрезать
пополам и выжать сок.

Яйца взбить с сахаром. Подмешать муку, соль, лимонный сок
и цедру.

Выложить массу на охлажденный корж и выпекать в духовке
25-30 мин при 160 градусах.

Готовый пирог охладить. Посыпать сахарной пудрой.