Уточните пожалуйста рецепт и подскажите правильное название блюда?

Question

1 кг. мяса
5 яиц
2 ст. л. картофельного крахмала
майонез?
?

мясо мелко нарезать - всё смешать - поставить на ночь в холодильник - выпекать в виде оладий

Answer 1

Это котлеты "Генеральские" мясо 1кг. (я делаю из филе индейки) , 300гр. репчатого лука, 6ст. л. майонеза, 6ст. л. крахмала, 6яиц, соль, перец (по вкусу) . Мясо и лук нарезать кусочками, добавить остальные компоненты, всё перемешать и оставить на 30мин. Лук можно предварительно обжарить или заменить на чеснок.