Привезли мне с дачи помидоров пальчиковых, очень много. Подскажите, как их лучше, проще и вкусне закатать !

Answer 1

натираю на тёрке крупные помидоры, отделяю мякоть от кожицы, кипячу минут 5-7 с солью, сахаром и любимыми специями. закладываю в банки пальчиковые помидоры, перец горошком несколько зёрен, веточку сухого укропа, половину дольки чеснока, заливаю приготовленным помидорным массой, стерилизую 30-35 минут уксус не добавляю. в помидорах достаточно своей кислоты. закручиваю.