на сколько сильно надо трамбовать при засолке белокачанную капусту

9 годов назад от Олег Адаменко

2 Ответы

0 голосов
ежедневно руками взрыхлять и опять ставить жом в течение двух недель чтобы газы брожения выходили - даже если будет стоять в прохладе - иначе или заплесневет или рассопливется и горчить будет
9 годов назад от Татьяна Кузменко
0 голосов
При засолке е слегка обминают для выделения сока, надо газам выходить поэтому слегка . А вот ПОСЛЕ окончания засолки, можно прижать, чтобы сок вышел над уровнем капусты и груз положить.
9 годов назад от Ангел Мрака

Связанные вопросы

1 ответ
Что добавить в макароны по флоцки чтоб вкусне было?
3 годов назад от ЮлькО* Миронова
1 ответ
Почему советуют добавлять в тесто немного водки?
2 годов назад от WillisJacobs
2 ответов
250 грамм фарша это сколько? и еще желательно: 250 мл воды, это сколько?
10 годов назад от Юлия Медведева