на сколько сильно надо трамбовать при засолке белокачанную капусту

10 лет назад от Олег Адаменко

2 Ответа



0 голосов
ежедневно руками взрыхлять и опять ставить жом в течение двух недель чтобы газы брожения выходили - даже если будет стоять в прохладе - иначе или заплесневет или рассопливется и горчить будет
10 лет назад от Татьяна Кузменко
0 голосов
При засолке е слегка обминают для выделения сока, надо газам выходить поэтому слегка . А вот ПОСЛЕ окончания засолки, можно прижать, чтобы сок вышел над уровнем капусты и груз положить.
10 лет назад от Ангел Мрака

Связанные вопросы

2 ответа
Что можно приготовить вкусного, Имея только рис, гречку, лук, картофель, и 100 рублей?
8 лет назад от Олег Трушников
1 ответ
сливочное масло с тмином. или другими специями. поделитесь рецептами
13 лет назад от Эль До Рада
3 ответа
вопрос. когда варишь суп рисовый когда рис бросать в кастрюлю?
12 лет назад от Марина Петрова