на сколько сильно надо трамбовать при засолке белокачанную капусту

10 лет назад от Олег Адаменко

2 Ответа



0 голосов
ежедневно руками взрыхлять и опять ставить жом в течение двух недель чтобы газы брожения выходили - даже если будет стоять в прохладе - иначе или заплесневет или рассопливется и горчить будет
10 лет назад от Татьяна Кузменко
0 голосов
При засолке е слегка обминают для выделения сока, надо газам выходить поэтому слегка . А вот ПОСЛЕ окончания засолки, можно прижать, чтобы сок вышел над уровнем капусты и груз положить.
10 лет назад от Ангел Мрака

Связанные вопросы

1 ответ
На огороде сейчас огурцы с мясом жарите или с грибами?
1 год назад от георгий георгиевич
2 ответа
Как сделать пиццу со слоёным тестом? Как сделать пиццу со слоёным тестом?
12 лет назад от зульфия нигматуллина
1 ответ
Ваше любимое блюдо (если не мясное) ?
4 года назад от Анна Павловская