Вопрос про грибы

Question

Не знаю мб вопрос тупой, но все же. Вот я насобирала грибов, и сколько они еще могут у меня дома лежать? а то я боюсь засохнут или испортятся ? Или их сразу же варить надо?

Answer 1

грибы рекомендуется дома разобрать в течении двух часов, иначе они зачервивеют ВСЕ! солонухи замочить, которые на сушку - можно отложить (я кладу на решетку в духовку или можно в холдильник, но в один слой, НЕ КУЧЕЙ! ) , а остальными заняться - отварить. Когда грибов очень много (зять по целому багажнику, бывало, привозит - я сортирую и просто закипячиваю - и лежат в банках, в мисках, кастрюльках "ДО ЗАВТРА"