Правильные ли предполагаемые пропорции гречневой крупы?

Question

Если я обычно варю гречку 1 стакан крупы на 2 стакана воды, но сейчас мне нужно сварить меньше в 2 раза-значит надо половина стакана крупы на целый стакан воды?

Answer 1

А что смущает ?
Пропорции правильные , другое дело что при малых пропорциях и посуде с большой площадью дна варить такие пропорции следует при закрытой крышке, что бы вода не очень активно испарялась
Но правильным будет все же иметь малую посуду для таких случаев
А еще есть способ гречку вобще не варить, а только залить е кипятком в тех же пропорциях и посуду укутать
Лучше всего для такой не вареной гречки подойдет термос , который можно и не укутывать и в результате гречка получится точь в точь как будто е сварили