Подскажите пожалуйста, как сварить клубничное варенье? Заране спасибо!

Answer 1

Состав: на 1 кг клубники - 1 кг сахара
 
Технология приготовления:
 
Клубнику промыть в тазике с чистой водой. В зависимости от количества купленной ягоды, мыть е по частям, и каждый раз в чистой воде.
После мытья ягоды очистить от плодоножек и отсортировать по качеству (мятые отложить для компота) .
Подготовленную клубнику поместить в эмалированный таз и слоями пересыпать сахаром.
После появления сока (через 6-8 часов) смесь закипятить в 1-й раз.
После охлаждения (через 4-5 часов) - закипятить 2-й раз.
Снова закипятить и варить до готовности.

Answer 2

Засыпаю чистые ягоды сахаром на ночь. На кило ягод кило сахара. Утром ставлю варить. Довожу до кипения, снимаю пену, выключаю. На следующий день довариваю до конца.

Answer 3

сварить сахарный сироп, добавить ягоды, дать 2-3 часа настояться, затем довести до кипения, еще дать настояться и так несколько раз в течении суток.

Answer 4

варенье из клубники
1 кг ягод
1, 2 сахара
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
клубнику пересыпать послойно сахаром и поставить на 3 часа в холодное место
затем на слабом огне довести до кипения очень осторожно перемешивая до полного растворения сахара, снять с огня на 30 мин, повторить так 2 раза
чтобы варенье не засахаривалось незадолго до конца варки добавить лимонную кислоту.