Подскажите, пожалуйста, рецепты горячих блюд, которые можно приготовить дома и взять с собой на природу?

Question

Желательно, праздничные вторые блюда) Шашлык и гриль не предлагать!

Answer 1

ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

Ингредиенты:

картофель — 1 кг

фарш мясной — 300 гр

лук — 2 шт средние

морковь — 100 гр

паста томатная — 1 ст ложка

растительное масло

Приготовление:

1. Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из не серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку) . Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике) .

2. подготавливаем картошку вырезая серединку

3. Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

Мясо перемалываем в фарш.

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле) , в
конце добавля томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

4. В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до
готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.