помогите какой рецепт супа харчо?

Answer 1

Берете баранину. Варите почти до готовности. Вынимаете мясо, режете на
кусочки. В закипевший бульон - рис (только не очень много) . Бросаете нарезанное
мясо. В середине готовки выжимаете туда чеснок. Рис должен развариться и
потерять свою форму. Добавляете томат. пасту или мелконарезанный помидор.
Обязательна аджика. Это не помидоры с чесноком. Если найдете в магазине
"Амца" - самое то. Не найдете - жгучий перец в порошке, кориандр или хмели-сунели. Добавляете по своему вкусу, ибо острая. В завершении - мелкорубленная кинза.