Сколькими перепелиными яйцами можно куриное заменить? Или кто-нибудь знает рецепт домашней лапши на перепелиных яйцах?

9 годов назад от Алла Волкова

2 Ответы

0 голосов
Обычно если я делаю яичницу, то вбиваю пять куриных яиц нулевой категории. . Получается стакан. . (не граненый) ) В прошедшую субботу, вбила пачку (10 шт) перепелиных, получилась примерно четверть. . Значит на одно куриное в среднем получается 10 - 12 перепелиных)
9 годов назад от Карина Островская
0 голосов
Практически это одно и тоже получится. только тесто не будет таким как с куриным яйцом. Куриное яйцо делает тесто жёстким. и тут надо смотреть. белки или желтки нужны вам для теста. а так скажу. в среднем куриное яйцо весит 60гр. вот и исходите из этого. И ещё. в лапше из -за перепелиных яиц изменений в ту или другую сторону не заметите.
9 годов назад от Луна Всиянии

Связанные вопросы

2 ответов
В магазинах теперь есть сырный продукт, а сыр стоит как будто он из золота, кто пояснит в чем разница российского сыра и
3 годов назад от starik
5 ответов
Какое блюдо вы никогда НЕ ели, но хотите попробовать?
10 годов назад от У Света
2 ответов
Как выглядел дикий предок пшеницы и как называется этот вид?
8 годов назад от Анатолий