скажите пожалуйста аналог блесткам в кулинарии

Question

искал в магазине пищ. блестки, не нашел, может кто знает, что есть на подобии пищевых блесток в кулинарии

Answer 1

Изготовление декоративных блесток
Смешайте в равных частях (0, 25-0. 5 ч. л. ) гуммиарабик, воду и порошкобразный пищевой краситель цвета металлик или цветную пудру с блестками. Выложите эту смесь на сухой жаропрочный противень и выпекайте при невысокой температуре, пока смесь не высохнет и не покроется коркой. Снимите е мастихином и протрите через сито. Декоративные блестки готовы.