Кто знает, что будет, если закатать в банку обыкновенное кипяченное молоко, сохранится оно, или забродит?

Answer 1

вы не сможете его так прокипятить чтоб из молока полностью удалились все сбраживающие микрорганизмы. в промышленности молоко например не кипятят - его единожды за короткое время очень сильно нагревают до температуры выше кипения и такое молоко может храниться несколько месяцев. дома так не получится