что из этого выйдет?

Question

Хочу попробовать сделать овощной пирог, но тесто не на дрожжах, а тот что перемешивают в миксере. Как думаете, выйдет чт то путёвое?

Answer 1

"Тесто в миксере", это Вы о бисквите? Тогда, вряд ли, бисквит сладкий, может, тыква подойдет, но нарезать е нужно будет так, чтобы успела испечься одновременно с тестом (как шарлотка) . То же и с морковкой. Другие овощи вряд ли подойдут, картошка-капуста отпадают по причине сахара в тесте, а кабачок слишком сочный, тесто может не пропечься. Ну, а насчет вкусовых качеств тыквенной или морковной "шарлотки" судить не буду, я такие пироги не делаю.

Answer 2

Крестьянский пирог или что то в этом роде. Жидким тестом заливают овощную начинку/наливают жидкое тесто, кладут начинку, выливают остатки теста. Или сразу в тесто добавляют овощи и выливают в форму. Вариаци разные.