Нужен фарш.

Question

Моя мясорубка (электрическая старого образца) не рубит мясо с прожилками, плёнками и жиром. Прокручу несколько кусочков и всё, вся масса застревает на месте выхода. не могу понять в чём дело, ножик точили но результата нет. Уже подумываю о том, чтобы поменять её, но боюсь столкнуться с такой же проблемой и с новой мясорубкой. какая у вас мясорубка и довольны ли вы ей?

Answer 1

я приготавливаю лук и морковь порезаную в длину - после прокручивания нскольких кусочков мяса - пропускаю дольку другую морковки или лука - они пропихивают мясо \\\ еще режу мясо поперёк волокон чтобы на винт не наматывалось и плёночные кусочки кручу напоследок
у меня электрическая ратэп - по первости быстро стирались пластиковые насадочки которые вставляются в сам корпус - пришлось искать запасные - скупила все когда нашла и теперь не волнуюсь

Answer 2

была такая проблема, решили просто, на шток (противоположная от ножа часть) установили шайбу толщиной в 1-2 мм. Дело в том, что под ножами устанавливается пружина (она видимо слишком сильно сжимается, вот жилки и накручиваются) . Шайба уменьшает возможность сжатия пружины, фарш крутить удобне.