Плов! Расскажите рецепт плова, очень люблю но не знаю как готовить (

Answer 1

полистай страничку, буквально несколько вопросов назад задавали такой вопрос. Там есть вразумительные ответы. Только единственное - не клади в плов томат)

Answer 2

Настоящий узбекский плов () - блюдо, требующе внимательного и, главное, душевного подхода. Рис для плова нужно замочить в воде, пока он настаивается, подготовить остальные ингредиенты. Баранину, сало и лук порежьте кубиками, морковь натрите. Обжарьте, добавля в казан в таком порядке: сало-мясо-лук-морковь. Рис откиньте на дуршлаг, потом выложите в казан поверх прочих ингредиентов. Добавьте чеснок (если хотите, можно это сделать и в конце) . Потом тонкой струйкой влейте кипяток, закройте казан. Через несколько минут откройте, сделайте палочкой углубления в рисе и влейте ещё кипятка. Снова закройте казан и оставьте плов на полчаса. По окончании готовки плову надо дать немного настояться. детальный рецепт со всеми нюансами ищите на портале "Домашний Гуру".