Почему яйца при варке прыгают в кастрюле?

Кастрюля маленькая, плита индукционная. Прыгают сильно, как на батуте. . постоянно разбиваются. У кого индукционка у всех чтоли прыгают?
10 лет назад от skarlet567

1 ответ



0 голосов
Потому что плотность свежих куриных яиц чуть больше чем плотность воды, поэтому в воде они тонут, но даже пузырьки при кипениии их способны отрывать от дна, но не способны вынести на поверхность . Вот так яйца и тарабанят "туда- сюда" в кастрюле пока их варишь
10 лет назад от aizek clear

Связанные вопросы

1 ответ
Томатный соус, ваша секретная специя?
3 года назад от / /
3 ответа
что можно приготовить из слоёного теста? РЕЦЕПТ.
9 лет назад от Валерий Петренко
4 ответа
Как приготовить жареную картошку на сале + лук и чеснок. Порядок добавления ингредиентов одно к другому?
11 лет назад от Виктория