как приготовить перепелки в духовке, чтоб они были сочными ?

1-раз готовила по рецепту . натирала специями для птицы, 2 часа находились в холодильнике, смазывала майонезом, а дальше с картошкой в духовке. но что-то получилось не так. суховатые, а вот картошка была вкусной и смотрелось красиво. Посоветуйте . какие есть секреты для приготовления перепелок . Спасибо
10 лет назад от сергей вилюха

1 ответ



0 голосов
Перепёлки с виноградом и эстрагоном

Перепёлок посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, обмазать со всех сторон, убрать в холодильник под плёнку на сутки или двое. Замочить в вине изюм (в
10 лет назад от Brаhman

Связанные вопросы

1 ответ
просроченный творог на сырники
8 лет назад от Олег Иванов
1 ответ
Сварила свекольник, но сам отвар получился не насыщенным.
8 лет назад от Родик
1 ответ
Какой сыр вы обычно покупаете в повседневном питании? Пишите марку и название
1 год назад от Татьяна