как приготовить перепелки в духовке, чтоб они были сочными ?

1-раз готовила по рецепту . натирала специями для птицы, 2 часа находились в холодильнике, смазывала майонезом, а дальше с картошкой в духовке. но что-то получилось не так. суховатые, а вот картошка была вкусной и смотрелось красиво. Посоветуйте . какие есть секреты для приготовления перепелок . Спасибо
10 лет назад от сергей вилюха

1 ответ



0 голосов
Перепёлки с виноградом и эстрагоном

Перепёлок посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, обмазать со всех сторон, убрать в холодильник под плёнку на сутки или двое. Замочить в вине изюм (в
10 лет назад от Brаhman

Связанные вопросы

1 ответ
Как замаскировать водку?
8 лет назад от Little_sly_foХ
1 ответ
Что можно приготовить из Помидора, Огурцов, Масла подсолнечного, Лука репчатого, Моркови, Крупы гречневой и макарон?
10 лет назад от Татьяна Горбунова
2 ответа
Можно ли потолстеть с вафель?
3 года назад от Дмитрий Соколов